29 Ocak 2009 Perşembe

SAKIZLI MUHALLEBİ

Ayfer Teyzemin en spesiyal tatlısı. Aslında herkesin severek yaptığı bir tatlı ama galiba kimse Ayfer Teyzem gibi yapmıyor bu muhallebiyi. Sanırım fazlasıyla sevgi katıyor içine :)

MALZEME
100 gr margarin,
1 tepeleme çay bardağı un,
2 çay bardağı toz şeker,
1 lt süt,
1 paket damla sakızı,
SÜSLEMEK İÇİN: 1 avuç, kabukları alınmış badem.

NASIL YAPACAĞIZ?
Unu, margarinle sararttıktan sonra yavaş yavaş sütü ilave edeceğiz, şekerini de koyup karıştırarak muhallebi kıvamında pişireceğiz.
Damla sakızını 1 tatlı kaşığı şekerle tunç havanda döveceğiz ve muhallebiye karıştıracağız.
Mikserle, soğuyuncaya kadar çırpıp, kenarlı bir servis tabağına boşaltacağız. Üzerini, kabukları alınmış bademle süsleyeceğiz.

2 yorum:

Müge dedi ki...

Emel Ablacım;
Öncelikle maillerimde de söylediğim gibi blogun hayırlı olsun, bana yaşattığı güzellikleri; (mutlu eden yorumlar, güzel dostluklar) umarım blogunda sana yaşatsın.
Şimdiden bomba gibi tarifler ile girdin aramıza:) Seni bloglinesımdan zevkle izleyeceğim.
Sevgilerimle..

Kalbe Giden Yol dedi ki...

Bana cesaret veren yorumun için teşekkür ederim Mügecim:)))